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由馬來西亞世界名廚烹爐大賽和全國首屆飯店服務技能比賽金牌獲獎者:方中假日酒店餐飲部總監 ( 中國烹飪名師) 謝智強先生和行政總廚（廣東烹飪名師）李錦強先生通過對云南彝良野生鮮黃天麻苦心研制，終于在東莞地區首創出美味、健康、營養、藝朮的彝良野生天麻菜式系列，供廣大顧客品嘗。
天麻為蘭科植物，《本草綱目》名赤箭，《神農本草經》中稱天麻有：主殺鬼精物、蠱毒惡氣、久服益氣力、長陰肥健、輕身增年之奇效，天麻入藥主治頭痛嗑暈、神經衰弱、驚痛抽搐、腦血栓、偏頭痛、語言不遂、補腦益智、增強記憶力、平肝息火體虛、降壓、血脈不通、護發明目、駐顏美容等奇效，是不可多得的天然保健食品。 |
